BOH Queue de rat
Saucisse sèche de type chorizo doux. Viande de nos moutons et gras de nos porcs élevés plein air. La dénomination " Queue de rat" vient de l'histoire de nos brebis! En effet, cette race de mouton "Laitier belge" a une fine queue sans laine, et dans le jargon de cette race, on les appelle les moutons à queue de rat ;-).
| Producteur: Bergerie de la Bohette |